Lo Zibaldone di Signa

Non costa niente, a metri zero e dice che fa molto bene, ricca di omega 3, vitamine e sali minerali, riduce il colesterolo e i trigliceridi nel sangue, ha un effetto depurativo e diuretico, apporta vitamina C, vitamine E e magnesio. In poche parole, vale oro! Vabbè, io la mangio perché è buona, almeno quanto le altre erbe che assumiamo quotidianamente perché fornite dal mercato alimentare e non certo aggratisse!  La troviamo dovunque, nei prati e lungo le strade, ma la buttiamo via! E' facile da riconoscere in quanto sembra una pianta grassa, con le sue piccole foglie verdi, è strisciante con gambi che assumono il colore rossiccio e si estirpa bene, anche se ha le radici lunghe a cercare l'umido nelle calde giornate estive. Ho conosciuto le sue proprietà grazie alla collega  Lisa Barlotti  che vi indico per una uscita che periodicamente fa, come da sua pagina fb.  Oggi ho cucinato la portulaca, perché nel vaso dove avevo seminato insalata, è nata lei e mi sembrava gi...